你确定你吃的早餐是健康的吗？不管是面包、炒面或椰浆饭，许多人习以为常的早餐内容，其实存在很多健康上的陷阱。有些早餐是不建议空腹进食的，长期下去反而会让你越吃越胖！
升糖又致肥的陷阱
白面包 114kcal / 片
由于白面包是精制食品，纤维量低，会快速分解成单糖，令体内的血糖快升快降，使胰岛素上升，容易造成疲惫和饥饿，这时候你就会开始想吃东西，尤其是含糖和淀粉类的食品。
白粥 128kcal
吃粥应该够清淡了吧？其实不以为然。白粥是以白米煮成的，而白米的升糖指数很高，进而加快了血糖的上升，加上粥的水分比饭多，使人易感疲累和饥饿，因此在之后的午餐，你很可能会吃得更多哦~
果汁 160kcal / 250毫升
早餐喝果汁，原来是大忌？ ！是的，原因是其果糖含量极高，而且纤维中的营养相对起直接吃整颗水果来得较少，无论是冷压或一般榨汁，都比不上吃整颗水果有营养，所以，能吃水果的话，还是少喝果汁吧！
猪肠粉 223kcal
以米浆制成的猪肠粉虽然暖胃饱肚，但其升糖指数也很高，搭配花生酱、甜酱、豉油或辣酱一起吃，更是高度致肥。
鱼肉烧卖 245kcal / 5颗
小编相信港式点心是许多人的周日早餐首选，尤其是鱼肉烧卖，以少量鱼肉混合肥猪肉、猪油搓成，热量可是很高，吃5颗已等于1碗饭。
三明治336kcal
大部分都会加入高脂、高糖的蛋黄酱来调味，美味可口但却很高卡，尤其浸泡在植物油里保存的鲔鱼油分高、脂肪也高，容易致肥。建议如果要吃的话，尽可能选择盐水浸泡的鲔鱼或低脂蛋黄酱来代替。
玛芬蛋糕 350kcal
一般市面上的玛芬蛋糕或松饼都含有大剂量的糖分，会导致糖分的摄取过量，而且热量也高，即使加入了低脂肪的水果或营养丰富的蓝莓或蔓越莓，也改变不了它是致肥元凶的事实，所以不建议拿玛芬蛋糕或松饼当早餐吃。
炒面 486kcal
面条本身的热量其实不算高，但加上油和酱油去炒，面条又吸油便高钠肥腻，再加上一些鸡肉，热量直接破表。
泡面 640kcal
很多时候为了贪图方便而选择泡面当早餐来填饱肚子，不但高油高钠，调味包里还含有各种添加剂，吃了不只是热量立刻飙升，体重也跟着直线飙升，还可能会提高患癌的风险，建议少吃为妙，能不吃就尽量不吃。
椰浆饭 423kcal
米饭的脂肪含量原本很低，但加入大量含有饱和脂肪的椰浆烹调之后，立刻就变成高脂肪及高热量的食物，长期摄取过多的饱和脂肪会导致血管闭塞，引发中风和心脏病等，要是再配上美味可口的食品或咖喱配料的话，至少达700大卡。倘若一天一包，你身体能负荷的限额很快就会爆表咯~
印度煎饼 500kcal
印度煎饼在煎炸的过程中吸收了不少油脂，所以含有很高的热量，一片印度煎饼的热量就相等于吃下3碗白饭，要是来个两片再配上一杯拉茶，那过高的热量将十分惊人，容易造成肥胖、胆固醇、心血管疾病的隐患。
伤胃的陷阱
红茶 0kcal
虽然红茶零卡又健康，可是内含单宁酸，空腹饮用会刺激胃部，增加胃酸，易导致胃痛，所以建议加奶喝比较好。
黑咖啡 4kcal
咖啡会刺激胃酸分泌，即便是在不空腹状态下饮用，也会对胃有刺激性，所以，若是在空腹时饮用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起胃气受伤，从而影响胃功能的消化和吸收，造成胃部不适。
柠檬水 6kcal
柠檬酸度高，含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，空腹饮用会直接刺激食道和胃里，非常伤肠胃，不但可能引起胃食道逆流，甚至会增加罹患食道癌的风险。
来源：薪假期周刊 / 图：互联网
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